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Muffin morbidi alle mele e cannella: un viaggio nel mondo dei sapori per i piccoli esploratori!

Ingredienti per circa 12 muffin:

  • 200g di farina di riso

  • 2 uova medie

  • 2 mele grandi

  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • Un pizzico di sale


Preparazione:

  • Prepara le mele: Sbuccia e taglia a pezzetti le mele.

  • Frulla tutto: In un frullatore, unisci le mele, la farina, la cannella, il lievito e un pizzico di sale. Frulla fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

  • Cuoci: Versa il composto nei pirottini di carta, riempendoli per 3/4. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.

  • Servi: Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.


Consigli:

  • Decorazioni: Puoi decorare i muffin con zucchero a velo, scaglie di cocco o frutta fresca.

  • Varianti: Puoi aggiungere all'impasto uvetta, gocce di cioccolato o frutta secca tritata.

  • Congelamento: Puoi congelare i muffin già cotti e scongelarli al bisogno.


Buon appetito!


Perché questi muffin sono perfetti per i bambini?

  • Ingredienti semplici e naturali: La farina di riso, le uova, le mele e la cannella sono ingredienti sani e facili da digerire, perfetti per l'alimentazione dei più piccoli.

  • Gusto delicato: Il sapore dolce delle mele e l'aroma caldo della cannella rendono questi muffin irresistibili anche per i palati più esigenti.

  • Texture morbida: La consistenza soffice e umida li rende perfetti da mangiare con le manine.

  • Forma divertente: I muffin sono ideali per invogliare i bambini a mangiare la frutta.

  • Ricchi di fibre: La farina di riso e le mele forniscono una buona dose di fibre, importanti per una corretta digestione.


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